Emlékszem, több mint 20 évvel ezelőtt, amikor legelőször gyerekként Görögországban jártam ott ettem először gyros-t. Nem is tudtam igazából, hogy mi az, de azt tudtam, hogy nagyon finom, így minden nap ettünk egy gyros-t.
Akkor még nem terjedtek el a gyrosok Budapesten, így nem volt viszonyítási alapom. Egyszerűen csak finom volt. 🙂
Pár évvel később Budapesten megjelentek a török, arab éttermek, de azt az ízt sosem tudta hozni, mint amit Görögországban ettem. Közben megtudtam, hogy egyszerűen azért, mert nem találtam olyan helyet ahol igazi görög gyros kapható lett volna, mígnem rátaláltam a Salonoki Gyros Tavernára. Hamisíthatatlan ízek, igazi házi répasaláta, tzatziki váltotta a jól "megszokott" hagymás csípős káposztás gyros-t.
Ha szereted a görög autentikus gyros-t, akkor kár lenne kihagynod a Saloniki Gyros Taverna helyet Budapesten a IX. kerületben.
Helyszín: 1096 Budapest Haller u. 2
Facebook oldaluk: https://www.facebook.com/salonikigyros
